Stroom vzw opent buurtrestaurant De Combi

Op 30 september opent Stroom vzw een gloednieuw buurtrestaurant in het hart van Aalst. Het gebouw, gelegen in de Denderstraat 22A, wordt afgewerkt maar ook achter de schermen draait de voorbereiding op volle toeren.

Tom Calloens, coördinator De Combi, “Het is onze ambitie om De Combi uit te bouwen tot een buurtrestaurant waar elke Aalstenaar, ongeacht zijn financiële situatie, kan genieten van een echte restaurantervaring en een kwalitatieve maaltijd. Het menu houdt rekening met de diversiteit in de samenleving. Typische Vlaamse kost en een gevarieerd aanbod uit de wereldkeuken met aandacht voor vegetariërs staan op het menu.  Het wordt een ongedwongen eetplek en tegelijk een gezellige ontmoetingsplaats. Een snelle lunch met collega’s, een lekkere maaltijd met het gezin of een aperitief met vrienden ook dat is hier mogelijk.”

Francis Mertens, directeur Stroom: “Stroom vzw is in Aalst al jaren gekend als een innovatieve sociale onderneming. Met de Kringwinkel, Fietserij en Cimorné bewijzen we dagelijks dat we sterk zijn in het begeleiden van mensen met een afstand tot de arbeidsmarkt. We stellen 130 medewerkers tewerk, waarvan het grootste deel kortgeschoolden, langdurig werklozen en erkende vluchtelingen zijn. Deze mensen, toegeleid via de VDAB of het OCMW, kunnen we dankzij De Combi nu ook opleiden tot volwaardige horecamedewerkers.”

Beeld: Copyright @stad Aalst